การวิเคราะห์โครงสร้างของไตรโอลีนที่ถูกออกซิไดซ์ [การประยุกต์ใช้ MALDI]

MSTips หมายเลข 197

ในงานก่อนหน้านี้ เราแสดงให้เห็นว่าการแยกตัวที่เกิดจากการชนกันของพลังงานสูง (HE-CID) ของระบบ JEOL SpiralTOF-TOF นั้นมีประโยชน์สำหรับการวิเคราะห์โครงสร้างของไตรกลีเซอไรด์ 1 สเปกตรัมมวล HE-CID ที่ได้นั้นให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับมอยอิตีของกรดไขมัน เช่น ตำแหน่งของพันธะคู่ การแตกกิ่ง ไฮดรอกซิเลชัน และออกซิเดชันโดยวิธี charge-remote fragmentation (CRF)2 ในงานนี้ เรารายงานการวิเคราะห์โครงสร้างของไตรกลีเซอไรด์ที่ถูกออกซิไดซ์โดย HE-CID โดยใช้ SpiralTOF-TOF